【冬野菜編】これなら食べる！野菜嫌い克服レシピ3選

と悩んでいませんか。

せっかく作ってもお子さんが食べてくれず、そのまま捨てることになったり、食べきれずに大人が無理して消費したりするのは避けたいですよね。

結論からお伝えすると、「うま味」を使ったメニューにすると、食べやすくなります！

今日はその中でも、

• おいしい
• 栄養たっぷり
• 取り分けOK！
• お財布に優しい

旬野菜を使った、野菜嫌い克服レシピを3つご紹介していきます！

野菜の栄養をしっかりとり、元気に冬を過ごしていけるよう、ぜひ最後までチェックしてくださいね♪

【1種類の野菜で！】さつまいものごまがらめ

うま味食材の「ゴマ」を加え、栄養と食べやすさをプラスしたレシピです。

普段ご飯のほか、おやつやお弁当のおかずなどにもおすすめです。

材料

• さつまいも　中1～2本
• 片栗粉　大さじ2
• 油　適量
• 砂糖　大さじ1～2
• しょうゆ　大さじ1
• ごま　お好みの量

作り方

⑴さつまいもを角切りにして水を張ったボウルに付け、あく抜きする。

⑵5分ほど経ったら水を切り、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。

※　かたい場合は、様子を見ながら追加加熱してください。

⑶片栗粉をまぶす

⑷熱したフライパンに油をしき、⑶を入れる

⑸軽く焼き目がついたら、調味料を入れる

⑹調味料が全体に行き渡ったら、最後にごまをまぶしてできあがり♫

【2種類の野菜で】大根と人参のごまサラダ

旬の根菜2種類を使った、カンタンレシピです。

ごまの風味で、苦手な子が多い大根や人参の香りがやわらぎ、食べやすくなりますよ♪

材料

• 大根　1/4本
• 人参　1/2本
• いりごま　適量

• 砂糖　小さじ1
• 醤油小さじ1
• 酢小さじ1
• ごま油小さじ1/2

作り方

⑴大根と人参を千切りにして、耐熱容器に入れる

⑵⑴にふんわりラップし、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する

⑶耐熱容器に調味料を入れ、30秒くらい加熱して冷ましておく(写真撮り忘れました…💦)

⑷⑵の水気をしぼり、⑶とごまを混ぜ合わせたらできあがり♫

【野菜たっぷり！】小松菜と切り干し大根のサラダ

ツナのうまみで、野菜がもりもり食べられるサラダです。

コーンの甘みも加わり、これなら食べてくれる！との声多数の、大人気レシピです。

材料

• 切り干し大根　20～30g
• 小松菜　1～2株
• 人参　1/4本
• ツナ　1缶
• コーン　1缶

• ごま油　小さじ1
• しょうゆ　大さじ1/2～1
• 砂糖　小さじ1
• 酢　大さじ1/2～1

作り方

⑴小松菜はざく切り、人参は千切りにしておく。切り干し大根は水につけて戻し、2㎝くらいの長さに切っておく。

⑵小鍋にお湯が沸いたら、切り干し大根を入れてゆでる

⑶3分くらいゆでたら、人参を入れてさらにゆでる

⑷人参がやわらかくなり始めたら、最後に小松菜を入れて2分ほどゆでたら、ザルにあげて冷ましておく

⑸ゆでた具材のあら熱がとれたらギュッと絞り、ツナとコーン、調味料を入れ、混ぜ合わせたらできあがり♫

※　乳幼児期は、脳が急成長する時期です。

脳の成長をサポートするため、脳の発達を促す栄養素であるDHAを含む『魚』は、意識して取り入れていけるといいですよね。

でも、魚料理ってむずかしいイメージがありませんか。

手間や時間がかかるので、普段ご飯に取り入れにくいですよね。

そんなときは、粉末で取り入れるのも手。

にこにこDHAだしなら、小さじ1杯をかけるだけ、まぜるだけで、子どもの脳の成長に必要なDHAを補給できます。

脳の成長に必要な栄養素を十分補給することで、将来の

• 学力
• 集中力
• 暗記力

が伸びる土台作りにつながりますよ。

少食や偏食で「栄養足りてるかな…」と心配なときも、こういう商品の力を借りると、安心感がありますよね。

定期価格は780円（税込み842円）なのですが、今なら200円オフの580円（税込み626円）でオトクにお試しできます。

ただ、原材料が高騰してきているので、このお値段で試せるのは今だけかもしれません。

お申込みは1分でOK♪
お子さんの魚不足や鉄不足が気になる方はぜひ、値上がり前に、にこにこDHAだしを試してみてくださいね。

【まとめ】うまみ食材をプラスして、野菜を食べやすくしよう♪

「子どもが野菜を食べてくれなくて困っている」という方は、うまみをプラスしたメニューで試してみるのがおすすめです。

子どもが本能的に嫌う「えぐみ」「苦味」などが軽減して、食べやすくなりますよ♪

旬野菜は、元気に冬を乗り越えるための栄養がたっぷり！