こんにちは、ゆきです
離乳食作りの味方と言えば
『冷凍ストック』💡
まとめて作っておくと、
- 時短
- 簡単
- 長期間保存OK
で、便利ですよね。
しかし、
ストック作りって
意外と時間がかかりませんか。
- 寝る時間が短くなる
- 休みの日がストック作りで終わる
- ストック作りにやる気がなれない…など
の場合も多いもの。
- ラクに
- 時短で
- いろんなアレンジができる
ストックがあると、便利ですよね。
そこで今日は、
同じ材料で作る！
ラクチンストックレシピ
をご紹介します。
今回は
3つのアレンジを
ご紹介していますが、
工夫次第ではさらに
アレンジの幅が広がります。
ぜひ最後までチェックして、
作ってみてくださいね。
【アレンジいろいろ！】同じ野菜で一気に3品！野菜スープストックレシピ
材料
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/2本
- じゃがいも…1個
- キャベツ…大きめの葉3枚ほど
- 水…600ml
※他に
ブロッコリーなどの
野菜を入れてもOKです♬
作り方
①材料を
ひと口大くらいに切り
炊飯器の釜に入れる
※ 加熱後つぶすので
ざっくりとした切り方でOKです
②野菜がひたるくらいの水を入れ
炊飯器に入れてスイッチオン！
③加熱が終わったら、
マッシャーや木べらなどを使い
つぶす
④つぶし終わった3を
3等分にする
⑤1つ(炊飯器に残っているもの)は
アレンジ用にそのまま保存。
1つに
カゴメのトマトペーストを
小さじ1/4くらい入れて
トマトスープに。
もう1つは
コンソメを小さじ1/4くらい入れて
コンソメスープに。
⑥冷凍用保存容器に入れると
3品同時にストック完成！
アレンジのアイディア
味付けせずに冷凍したものは
食べるときに解凍後
牛乳を入れるとミルクスープに。
味噌を入れて
みそ汁になどアレンジできます。
※牛乳や味噌は
冷凍すると風味が変わるため
不向きです。
味付けせずに冷凍し
食べる際に入れる方が
おいしく食べられてオススメです。
他に
- 豆腐を入れて
- ツナを入れて
- コーンを入れて
- カレー粉を入れ、カレースープに
など、いろんなアレンジで楽しめます
飽きずに楽しめる
野菜たっぷりストックレシピ
ぜひ取り入れてみてくださいね♪