保存必須!時間がないときに!!10分でできる爆速1品レシピ3選

「時間がないけど、あと1品欲しい」
「短い時間で、もう1品増やせるレシピってないのかな」
「急なお腹空いた!に対応できる、楽うまレシピが知りたい」

育児しながらのご飯作りって、本当に大変ですよね。

丁寧に、栄養たっぷりのご飯を作りたいと思うものの、現実は「5分でご飯の準備しなきゃ!」など、時間に追われることも多いもの。

似たメニューが続き、「必要な栄養がとれてるのかな?」と心配になることもあると思います。

そんな方におすすめなのが、今回ご紹介する「10分レシピ」
少ない工程でおいしくできて、栄養もとれるレシピを集めました。

ぜひ最後まで読み、普段のご飯作りに取り入れてみてください!

レンチンなめたけ

実は、鉄分補給に役立つ「えのき」を使ったお手軽レシピです。

食物繊維も豊富で、便秘改善免疫力アップ効果も期待できます。

ご飯にかけるほか、納豆に混ぜたり野菜と和えたりして食べるのもおすすめです!

材料

  • えのき…2袋
  • みりん…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ2

作り方

⑴食べやすい大きさに切ったえのきを、耐熱容器に入れる。

※ お子さんの食べる力に合わせ、細かく切っても◎です
※ ボウルは、大きめのものがおすすめです(小さいと、調味料があふれます)

⑵みりんとしょうゆを合わせたものを⑴に入れて混ぜたら、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。

⑶全体に火が通っていたら、できあがり!

※ 火が通っていない場合は、30秒くらいずつ追加加熱してください。

レンチン野菜いため

最強の完全栄養食とも呼ばれる「卵」を使った、栄養満点メニュー!

今回は人参を使いましたが、玉ねぎやピーマンにしてもOKです。

洗い物も少ないので、忙しい朝や帰宅後すぐに1品欲しいときにおすすめです。

材料

  • 人参…1/3本
  • 卵…1個
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • かつおぶし…ひとつかみ
  • きざみのり…お好みの量

作り方

⑴千切りにした人参を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。

⑵耐熱容器に卵を溶きほぐし、電子レンジ600Wで30~40秒ほど加熱する。

箸で全体を混ぜてほぐしたら、電子レンジ600Wで10秒ほど加熱→ほぐす→加熱…を、全体に火が通るまで繰り返す。

⑶卵に火が通ったら、⑴としょうゆ、かつおぶし、ちぎったのりを入れる。

⑷全体を混ぜ合わせたら、できあがり!

切り干し大根サラダ

鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富な「切り干し大根」を使った、簡単レシピです。

噛み応えがあるので、噛む力の育成効果も期待できるのも嬉しいですね!

材料

  • 切り干し大根…30g
  • にんじん…1/3本
  • 小松菜…1~2株
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 顆粒和風だし…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • ごま…小さじ1~お好みで

作り方

⑴切り干し大根を水で洗い、5分ほど水に浸す。

⑵切り干し大根の水気をしぼったら、食べやすい大きさに切っておく。

⑶千切りにした人参と食べやすい大きさに切った小松菜を⑵に入れたら、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。

⑷加熱が終わったら、熱いうちに調味料を加える。

⑸全体をよく混ぜ合わせたら、できあがり!

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