簡単すぎる！炊飯器で作る手間なし幼児食レシピ3選

夏休みのごはん作り、「子供が喜ぶメニューを考えるのが大変…」と悩むママやパパも多いのではないでしょうか。

そんなときにおすすめなのが、炊飯器を使った幼児向けレシピ。スイッチを押せばほったらかしで完成するので、忙しい夏休みでも負担がぐっと減ります。

今回は、炊飯器で作れる簡単＆栄養満点な幼児食レシピを3つご紹介。どれも子供が食べやすい味つけで、野菜やたんぱく質もバランスよく摂れるメニューです。

アレンジいろいろで便利！楽うまミートソース

炊飯器に材料を入れてスイッチオンするだけで、野菜の甘みがぎゅっと詰まったミートソースが完成します！

おいしいだけでなく、アレンジが豊富な点も嬉しいポイント！パスタにかけるのはもちろん、オムライスやグラタン、パンにのせてピザ風にするのもおすすめです。

多めに作って冷凍しておけば、忙しい日の強い味方になりますよ。

材料

• 豚ひき肉…300gくらい
• 玉ねぎ…1個
• にんじん…1/2本
• なす…1本
• ピーマン…2～3個
• トマト缶…1缶(400g)
• 水…100ml

※　取り分けOKです！

取り分けた後で、

• ケチャップ…大さじ1～2
• ウスターソース　大さじ1くらい
• 砂糖…小さじ1
• 塩コショウ…適量

を入れて調節してください(取り分けた量によって味が変わるので、少量ずつ調味料を入れて調節すると良いですよ～◎)

作り方

⑴野菜を食べやすい大きさに切って、炊飯釜に入れていく。

※　野菜を入れる順番は、お好みで大丈夫です。

⑵　野菜を入れ終えたらひき肉を入れ

トマト缶と水を入れて、混ぜ合わせる。

加熱後でもある程度ほぐれるので、ゴロッとした食感がお好きな方は、混ぜずに炊飯してもOKです。

⑶白米モードでスイッチオン！

⑷炊飯が終わったら(機種によっては、炊飯が終わらないことがあります。1時間経ってもスイッチが切れない場合は、手動でオフにしてください)、全体を混ぜ合わせてできあがり！

子ども用を取り分けた後、

温かいうちに大人用の調味料を足して、味付けしたらできあがり！

ボリューム満点！ジャンボホットケーキ

炊飯器で焼くと、ふんわり厚みのあるジャンボサイズのホットケーキが簡単に作れますよ。

切り分けて食べるので、家族みんなでシェアするのにぴったり！おやつにも、朝食にも大活躍してくれます。

ホットケーキミックスを使うので、楽ちんで失敗しにくいところも嬉しいですね。

材料

• ホットケーキミックス…200g
• きな粉…30g
• 卵…1個
• 牛乳…200cc
• サラダ油…適量

子どもご飯にホットケーキミックスを使うときは、「アルミ二ウムフリー」のものが安心です。

※参考：厚生労働省「アルミニウムに関する情報」

野菜が苦手なお子さんには、野菜の栄養が入っているものを選ぶのも良いかも！

食べ比べセットもあるよ♪

きなこは鉄分入りのものを使うと、不足しやすい栄養素をプラスできますね。

作り方

⑴ボウルにホットケーキミックス、きな粉を入れてよく混ぜたら、

卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

⑵サラダ油をキッチンペーパーなどで薄く塗った炊飯釜に⑵を入れたら、炊飯モードでスイッチオン！

⑶たきあがったら取り出し、粗熱が取れたら切り分けてできあがり！

※機種によっては、1回で焼きあがらない場合があります。竹串を刺して生の生地がついてくる場合は、様子を見ながら追加加熱してください。

※冷凍OK！保存期間の目安は、1週間ほどです。

ほったらかしで完成！クリームパスタ

パスタが炊飯器で！？と思うかもしれませんが、仕上げに牛乳を入れることで、やさしい味わいのクリームパスタができあがります。

不足しやすいカルシウムを補給できる点も、嬉しいですね🙌

ほったらかしでOKなので、忙しい朝や時間がない日のランチにもぴったりです。

材料

• パスタ　200g
• ツナ　1缶
• しめじ　1/2株　
• コンソメ　1包(4.5g)
• 水　400ml

【仕上げ】

• 牛乳　200ml
• バター　10g

※バターは無塩のものを使っています。
手元にあるものが有塩の場合は、味を見ながらバターを入れて量を調節してください。

作り方

⑴パスタを半分に折って炊飯釜にいれる

⑵ツナ、しめじ、コンソメ、水を入れて早炊きでスイッチオン！

⑶20分たったらスイッチを切って加熱をやめ、取り出す

⑷バター、牛乳を入れて混ぜたらできあがり。

まとめ｜手間なしでおいしい！夏休みは炊飯器で簡単にご飯を作ろう

炊飯器を活用すれば、夏休みのごはん作りもぐっとラクになります。

今回ご紹介した3つのレシピは、どれも「簡単・栄養満点・子供が食べやすい」三拍子そろったメニュー！

お子さんと一緒にも作れるので、夏休みのお手伝いデビューにもいいですよ。

ぜひ、試してみてくださいね！