こんにちは、ゆきです
もうすぐ七夕☆
食べられるものが限られている
離乳食・幼児食の時期ですが
七夕らしいメニューで
お子さんを一緒に楽しめると
嬉しいですよね。
そこで今日は
簡単！七夕レシピをご紹介✨
忙しく
慌ただしい日でも
かんたんに
かわいく作れるメニューです♡
ぜひチェックして
作ってみてくださいね(^^♪
短冊風サンドプレート
すぐできる
簡単！カワイイ
短冊サンドです✨
具材は
なんでも大丈夫！
お好みの具材や
お子さんが好きな型を
お子さんに聞きながら作るのも
楽しいかと思います♬
七夕の思い出作りの1つに
いかがでしょうか(^^♪
【材料】
・サンドウィッチ用食パン…2枚
今回の具材は
・きな粉…適量
・ヨーグルト…適量
・いちごジャム…適量
です。
他に
・かぼちゃペースト
・ブルーベリージャム…等
もかわいいです🥰
飾りつけ用として
・アスパラ…2本
・にんじん…3㎝程度
・だいこん…2㎝程度
準備しました。
・アスパラガス→きゅうり
・にんじん→パプリカ
・だいこん→スライスチーズ…等
にして、代用してもOK
お好みの材料で
作ってみてくださいね✨
【作り方】
①茶こしに
キッチンペーパーを敷き
ヨーグルトを入れて
水切りヨーグルトを作っておく
②アスパラは下部の
固い部分を1/3ほど皮むき。
にんじんは輪切りに
(あまり薄く切ると
柔らかくなるまでに時間がかかります💦
7～8㎜程度など
ある程度の厚みを残して
切ってください)
だいこんも
少し集めの薄切りにする。
③小鍋にお湯をわかし
②を柔らかくなるまでゆでたら
星型に
型抜きしておく
④①のヨーグルトと
・きな粉
・ジャム
を混ぜておく
⑤食パンを半分に切り、
片方を好きな型で抜いておく
⑥具材を⑤に塗り、
サンドウィッチにする
⑦お皿にアスパラガスを
竹に見立てて盛り付け、
⑥の短冊を飾る
型抜きした
・にんじん
・だいこん
を飾り付けたら、できあがり
短冊サラダ
野菜を短冊に見立てた
暑い夏にぴったりの
さっぱりした味のサラダです
取り分けメニューとして
家族みんなで一緒に食べるのも良いですね！
【材料】
・にんじん…中3㎝程度
・だいこん…中2㎝程度
・きゅうり…3～4㎝程度
◎酢…小さじ1
◎ごま油…小さじ1
◎しょうゆ…小さじ1/2
◎砂糖…ひとつまみ
【作り方】
①にんじん、だいこん、きゅうりを
短冊の形に切る
②◎の調味料をボウルに入れ、
よく混ぜておく
③小鍋にお湯を沸かし
・にんじん
・だいこん
を入れてゆで、
やわらかくなったら
きゅうりも入れてサッとゆでて
ザルに上げ、あら熱をとる
④水気をよく切ったら
②の調味料のボウルに入れて
よく混ぜたらできあがり
米粉ときな粉のスコーン
ふんわりと
きな粉の風味が香る
優しい味のスコーンです。
卵や小麦粉は使わないので
アレルギーの場合でも大丈夫！
型抜きは
お子さんと一緒にやってみても
良いかもしれません
【材料】
・米粉…100ｇ
・きな粉…10ｇ
・ベーキングパウダー…小さじ1
・砂糖…5ｇ
・豆腐…100ｇ
・米油…15ｇ
【作り方】
①オーブンを
190度に余熱し始める🔥
②ボウルに豆腐を入れて
なめらかになるまで
ホイッパーでよく混ぜる
③別のボウルに
・米粉
・きな粉
・ベーキングパウダー
・砂糖
を入れてよく混ぜる
④③に米油を入れて
油の固まりを手で潰しながら
サラサラになるまでよく混ぜる
⑤④に②を加えてよく混ぜ
まとめる
※ 米粉は
商品によって吸水率に差があるので、
同じ分量で作っても
仕上がりに差が出る可能性があります。
水分が多すぎる場合は
少し米粉を足して調節してください。
※ 水分が少なくて
まとまりにくい場合は
・豆腐
・米油
を足して調節してください。
⑥ラップを敷いたまな板の上に⑤を置き、
その上にラップを重ねて
手や綿棒で伸ばす
⑦好きな形にくり抜いたら
190度のオーブンで
15分ほど焼き
焼き色がついたらできあがり
昨年配信分
4つのメニューがチェックできる
昨年配信分のレシピはコチラから👇
☆身近な材料で作る！かんたん可愛い七夕ごはん🎋✨
皆様の七夕が
楽しい思い出がたくさんできる
素敵な1日となりますように
