こんにちは、ゆきです
離乳食をラクに進める方法の1つが
『冷凍』ストック💡
特に初期は
1食分の量が少なく
その都度作るのは大変💦
まとめて作り
冷凍しておくと
解凍するだけでOKなので
便利ですよね。
しかし、
そのストック作りが
🔵作る時間がない
🔵お休みの日が
ストック作りで終わってしまう
🔵ストックを作ることで
同じメニューが続いてしまう…等
大変なことも💦
🔴時短で
🔴おいしい
🔴アレンジいろいろ
なメニューを作れたら
嬉しいですよね！
そこで今日は、
同じ野菜で2品作る！
簡単ストック作りのコツ
をご紹介♪
その中でも
今日のメニューは
・シチュー
・ミネストローネ
この、
野菜もしっかり食べられる
2品を同時に作る
とっても便利な
冷凍ストックレシピを
ご紹介します！！
ぜひチェックして
試してみてくださいね👇(^^♪
材料
【共通の野菜】
・白菜…2～3枚
・玉ねぎ…1/2個
【シチューに使うもの】
・コーン…大さじ2～3
・米粉…大さじ1
・牛乳…100ml
・コンソメ(赤ちゃん用)…小さじ1～
※米粉は
薄力粉小さじ2程度でもOK！
【ミネストローネに使うもの】
・ツナ缶(水煮)…1缶
・トマトペースト…1/2袋
・コンソメ(赤ちゃん用)…小さじ1～
※薄味です。
離乳食の進み具合に合わせ
コンソメの量を増やす等し、
調節してください
※野菜はお好みに合わせ
変更OKです♬
作り方
①みじん切りにした
・白菜
・玉ねぎ
と
・水(分量外200ml)
を小鍋に入れ
中火にかけて
野菜が柔らかくなるまで煮る🔥
※10分くらい煮たら
こうなりました👆
途中で水が足りなくなった場合は
足してください。
②野菜のみを半分
別の鍋に取り分けたら、
汁が入っている方の鍋に
・ツナ…1缶
・トマトペースト…1袋
・コンソメ(赤ちゃん用)…小さじ1
を入れて
よく混ぜたあと
火をつけ、
ひと煮立ちさせたら
ミネストローネの
できあがり🙌
③野菜だけを入れた方の鍋に
米粉を入れて混ぜ
野菜と馴染ませたら
・コーン(必要に応じて刻む)
・牛乳…100ml
・コンソメ(赤ちゃん用)…小さじ1
を入れて混ぜる。
④弱めの中火にかけ、
とろみがついたら
シチューの完成✨🙌
冷凍は？
どちらも冷凍OK！
1食分ずつ
食べやすい量に分けて
冷凍してください。
そのまま食べるほか
・ゆでたパスタにかける
・ゆでたじゃがいも等にかける
・ご飯を混ぜて、
リゾット風に
・ご飯＋チーズを足し、
ドリア風に
・パンにのせて、
チーズをかけてピザトースト風に…等
いろいろアレンジもでき、
重宝します♬
よかったら、
試してみてくださいね。
