作り方は同じ！
素材で変化をつける法
作り方は同じでも
・旬の野菜
・いつも使わない野菜…等
を取り入れることで
手軽に変化がつけられます
例えば、
カレーを作る場合
・夏は、ナスやトマトを入れる
・秋は、キノコやサツマイモを入れる
・冬は、大根やレンコンを入れる…等
するのがオススメ✨
旬の素材は
・栄養素も豊富
・味がのっていておいしい
点も◎です
また、
同じグループの
他の食材に変更する
のも効果的✨
例えば
・玉ねぎ→長ネギに
・じゃがいも→かぼちゃに
等と変更すると、
料理の手間を増やさずに
様々な食材を
食卓に出すことができます🍛💗
お子さんも
抵抗感少なく、
他の食材に
挑戦しやすくなるのでオススメです😋
もう1つは、
お買い物の際にひと工夫する
のも手です👀
例えば、
ほうれん草を買うことが多い場合💡
他の青菜に変えてみる
方法があります🥬
ほうれん草を買った次の週は、
小松菜
その次の週は
チンゲンサイ
といった感じで、
青菜をローテーションしていくと🔁
みそ汁、
炒め物…と、
作る料理は同じでも、
食材が変わることで
・食感
・とれる栄養素
に、手軽に変化を
つけることができます😍