忙しい日や
時間がないときに
オススメなのが
〚汁物〛💡
●1品で
栄養も水分も補給できる
●加熱することでカサが減り、
野菜をたくさん食べられる
●汁に溶け出た水溶性の栄養素も
無駄なくとれる…等
のメリットがあります✨
手軽に
しっかり
栄養を補給できるって
嬉しいですよね☺🙌
しかし、
🔵出汁をとるのが面倒
🔵作るのに時間がかかる…等
のイメージも💦
そこで今回は
10分で作れる
カンタンで美味しい
汁物レシピをご紹介します♬
ぜひ、
チェックしてくださいね👀💓
かき卵トマトスープ
●卵
●トマト
●レタス
と、火が通りやすい食材を使って
あっという間に作れるスープ✨
彩りも鮮やかで
食欲がアップしやすくなります
大人用のコンソメは
1歳過ぎ頃からが目安ですが
赤ちゃん用のコンソメだと
離乳食中期頃
離乳食後期頃
から使えるものも💡
赤ちゃん用を使うと
1歳前のお子さんにも
使っていただけるメニューです
〚材料〛(大人2人∔子ども1人分程度)
・トマト…1個
・レタス…4枚
・卵…1個(小さいものなら2個)
・水…3カップ
・コンソメ…大さじ1
・片栗粉…大さじ2
・塩、こしょう…少々
〚作り方〛
① 片栗粉大さじ2に
水大さじ4(分量外)を加え、
水溶き片栗粉を作っておく
※ 十分に水を吸わせることで
ダマができにくくなります
※ とろみを弱めにつけたいときは
水を大さじ5～6に増やしてください
※ とろみを強くしたいときは
水を大さじ2～3に減らしてください
② 鍋に
水…3カップ
コンソメ…大さじ1
を加え、火にかける🔥
③ スープが沸くまでの時間を使い、
トマトをざく切り、
レタスを食べやすい大きさにちぎり、
卵を溶きほぐしておく
※ 卵、撮り忘れました(;・∀・)
④ スープが煮立ったら
トマトとレタスを入れる
⑤ レタスに火が通ったら
卵を回し入れる
⑥ 卵が固まったら
一度火を止め、
水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる
その後火をつけ
ダマにならないようかき混ぜながら
1分以上加熱し、
とろみがついたら出来上がり✨🙌
※ 1分以上沸騰させることで
とろみがとれにくくなります
※ 取り分けたあと、
大人用は塩、こしょう等を足して
味を調節してください
わかめと切り干し大根のみそ汁
わかめは
離乳食中期頃から
切り干し大根は、
離乳食完了期頃から
使える食材💡
乾物で
常温で保存できるため、
買い置きしておくと便利です✨
特に切り干し大根は、
・鉄分
・カルシウム
・食物繊維…等
成長期に欠かせないものが豊富💪(^▽^)
栄養を補給する意味でも
取り入れていけると
いいですよね
〚材料〛
・だしパック…1つ
・切り干し大根…20ｇ
・人参…1/2本
・乾燥ワカメ…3ｇ
・みそ…大さじ1/2～1程度
※ 味付けの進み具合に合わせ
みその量は調節してください
〚作り方〛
① 鍋に
水…3カップ
だしパック…1つ
を入れ、
中火にかける🔥
② だしが沸くまでの時間に
・切り干し大根をキッチンバサミで
食べやすい長さに切る
・にんじんを
食べやすい大きさに切っておく
③ ①が煮立ったら
②と乾燥ワカメを入れる
※ 切り干し大根は
戻さずに入れ
だしで煮ることで時短に✨
切り干し大根のだしも出て
みその量は少なくても
美味しく仕上がります
④ にんじんと
切り干し大根に
火が通ったらだしパックを取り出し、
みそを溶き入れたら
できあがり✨(^^♪
※ みそを入れなくても
だしと切り干し大根のだしで
食べてくれることもあります
お子さんの味付けの進み具合に合わせ、
みその量は
調節してください(^^)
焼きのりの中華スープ
のりを使った
🔴時短で
🔴包丁いらず
で作れるスープ✨
のりは
・たんぱく質
・食物繊維
・葉酸…等
成長に必要な栄養素を含む
頼もしい食材💪
入れると風味が増すので
調味料が少なくすむのも
嬉しいですね🙌(^^)
〚材料〛
・焼きのり(6×20㎝)…1枚
・コーン…大さじ2～3程度
・もやし…1/2袋(100ｇ)
・水…3カップ
・鶏ガラスープのもと…大さじ1
・ごま油…小さじ1
※ 鶏ガラスープのもとは
1歳過ぎ頃から
OKです
〚作り方〛
①鍋に
水…3カップ
鶏ガラスープのもと…大さじ1
を入れて火にかける🔥
②スープが沸くまでの時間を使って
・焼きのりを一口大に千切る
・もやしを洗っておく
※ もやしのひげ根は取った方が
食べやすくなります
取らなくても
食べられる子もいるので
お子さんに合わせて
調節してください🍀
③煮立ったら
もやしを入れ、
軽く火を通す
※ 画像は、
冷凍していたきのこがあったので
入れました🍄
④もやしに火が通ったら
のりとコーンを入れ
1～2分煮る
⑤ ごま油を入れ、
味をととのえたら
できあがり✨(^^♪
取り分ける場合は
大人用は
・塩
・こしょう
を入れ、
味をととのえてください🌈
栄養素を手軽に
しっかりとれる汁物レシピ
ぜひ
作ってみてくださいね(^^♪
