冷凍ストックを美味しく使い切ろう！
冷凍ストックを
・美味しく
・変化をつけながら
活用できたら、嬉しいですよね🥰
今回は
レンジでできる！
〚カンタンそぼろ〛を中心に
アレンジしながら
活用していくメニューを
ご紹介します👀💛
ぜひ、
取り入れやすいものから
試してみてくださいね♫
それではさっそく、
いってみましょう～！👇
レンジで作る！カンタンそぼろ
まとめて作って
冷凍しておくと
いろんなアレンジができて、
とっても便利✨
お肉は
・鶏肉（中期から）
・豚肉（完了期から）
・合いびき肉
（豚肉に慣れてから）
どれでもOK
お好みのお肉で
作ってみてくださいね💕
材料
・ひき肉…200ｇ
・かつお節…5ｇ
・お湯…200㏄
※ 離乳食の進み具合に応じて
・しょうゆ…少々～小さじ1
・砂糖…ひとつまみ程度
加えても◎です👍
作り方
① 耐熱容器に茶こしをのせて
かつお節を入れる
お湯を注ぎ、3分ほど待つ
茶こしを引き上げたら
出汁の完成(^^♪
② 耐熱容器にひき肉を入れて
出汁を入れる
※ 出汁は、
ひき肉がかぶるくらいでOK🙆♀️
出汁が余ったら、
製氷皿に入れるなどして
冷凍保存してください
③ ふんわりラップをかけて
600Ｗで３分ほど加熱する
※ お使いの電子レンジで
加熱時間が変わります
生の部分があれば、
30秒程度ずつ
追加加熱してください🔥
最初は短めの時間加熱し
様子を見ながら
追加加熱すると
失敗しにくいです🙆♀️
加熱が終わったら
こんな感じ👇
④ 菜箸などでかたまりをほぐしたら
出来上がり🌟
いろんなメニューに変身！そぼろアレンジ例
あっという間に完成！お手軽そぼろ丼
〚材料〛
・おかゆ or ご飯…1食分（お子さんが食べているものを、食べる量準備してください）
・そぼろ…10～15ｇ（中期）
※ 後期は15ｇ、完了期は20ｇ
〚作り方〛
① お椀におかゆ（ご飯）を盛り
そぼろをかけて出来上がり🌟
※ 卵が食べられるようになったら
炒り卵と合わせて
2色のそぼろ丼にしても
いいですね✨
炒り卵も
レンジで作れちゃいますよ～！
〚作り方〛
① 耐熱容器に卵1個を溶き、
だし汁を大さじ1～2程度入れる
② ふんわりとラップをかけ、
600Ｗで1分ほど加熱する
※ 生の部分がなくなるまで、
20～30秒くらいずつ
追加加熱してください
生の部分があると
アレルギーの心配があります⚠️
十分に加熱してくださいね
変な形になってますが(笑)
大丈夫！
菜箸などで混ぜて
細かくします
③ お椀におかゆ（ご飯）を盛り、
そぼろと炒り卵をのせたら
出来上がり🌟
※ 卵の目標量は
完了期で全卵1/2～2/3個です
余った分は
・冷凍
・大人も一緒にそぼろご飯
などして、使ってください
〚献立は？〛
野菜を使ったメニューを
組み合わせると
栄養のバランスがよくなります🥦
・スープなどの汁物
・野菜サラダ
などを合わせてみてください
＋豆腐で♫ マーボー豆腐風
新しい食材を1つ加えるだけでも
メニューが大きく変化します
これ以降の
アレンジメニューは
変化がわかりやすいよう
・そぼろ
・野菜（人参、玉ねぎ、インゲン）
の組み合わせは同じにしてみました👀
加える食材で
・中華風になったり
・洋風になったり
変化が楽しめますよ～♫
まずは、中華風に！👇
〚材料〛
・人参…10ｇ
・玉ねぎ…10ｇ
・インゲン…1本
・豆腐…15ｇ
・そぼろ…10～15ｇ（中期）
※ 後期は15ｇ、完了期は20ｇ
※ 野菜は、お好みのものでOKです
〚作り方〛
① 野菜を全て
お子さんが食べやすい大きさに切る
② 耐熱容器に②を入れ、
大さじ1程度の水をかけて
ふんわりラップをかける
600Wで2分程度
野菜が柔らかくなるまで加熱する
③ 耐熱容器に豆腐を入れ、
ラップをかけて
600Wで20秒ほど加熱したら
食べやすい大きさに切る
④ ボウルに
そぼろ、②、③を入れて
混ぜ合わせたら出来上がり🌟
＋牛乳で シチュー風
〚材料〛
・人参…10ｇ
・玉ねぎ…10ｇ
・インゲン…1本
・そぼろ…10～15ｇ（中期）
※ 後期は15ｇ、完了期は20ｇ
・牛乳…30㎖
〚作り方〛
① 野菜を全て
お子さんが食べやすい大きさに切る
② 耐熱容器に②を入れ、
大さじ1程度の水をかけて
ふんわりラップをかける
600Wで2分程度
野菜が柔らかくなるまで加熱する
③ ②に牛乳とそぼろを加え
ラップをかけたら
600Wで1分加熱して
出来上がり🌟
＋トマトで ミートソース風
〚材料〛
・人参…10ｇ
・玉ねぎ…10ｇ
・インゲン…1本
・そぼろ…10～15ｇ（中期）
※ 15ｇ（後期）、20ｇ（完了期）
・ミニトマト…1個
※ トマトのかわりに
トマトペーストでもOKです
〚作り方〛
① 野菜を全て
お子さんが食べやすい大きさに切る
② 耐熱容器に②を入れ、
大さじ1程度の水をかけて
ふんわりラップをかける
600Wで2分程度
野菜が柔らかくなるまで加熱する
③ ②にそぼろを加え、
よく混ぜたら出来上がり🌟
※ トマトペーストの場合は
少量のお湯と混ぜて伸ばし、
③で一緒に混ぜてください
そのまま食べてもいいですし、
●おかゆにかけて
●ゆでたマカロニにかけて
●ゆでたじゃがいもにかけて
などして食べても美味しいです🤤🧡
このように、
そぼろと野菜の
組み合わせは同じなのですが💡
合わせる食材を変えると
雰囲気の違うメニューになりますよ〜💛
冷凍するときは
スープ部分にも
うまみが詰まっています
乾燥を防ぐためにも
水分も一緒に
冷凍すると◎です
そぼろとスープを一緒にすくって
フリージングトレーに入れると
そぼろの量にバラつきが出てしまいます💦
まず、
そぼろだけをすくって
フリージングトレーに入れて
その後に
汁を入れていくと
お肉とスープを均等に
1食分ずつ冷凍できますよ〜👩🍳💗
